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Jardim de cheiros

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Suco da Horta: nutricionista ensina receita incrementada de limonada

Da Redação do pe360graus.com

Primeiro é preciso saber escolher o limão, ensina a nutricionista. “De preferência que a casca esteja amarelinha, brilhosa, esteja molinho, que é sinal de que tem mais suco, sem nenhuma mancha, mostrando que não tem bichinho. A casca deve estar íntegra”, explica Graça Casé.

Para fazer o suco que rende um litro é só bater duas xícaras de chá de couve com água. Em seguida, acrescente um copo de polpa de maracujá, meio copo de suco de limão e açúcar a gosto. Depois é só coar. O ideal é tomar o suco da horta logo depois do preparo, porque o limão, depois de cinco minutos, oxida, ou seja amarga e ainda perde as vitaminas.

“Há uma interação de nutrientes e o ferro é mais bem aproveitado na presença da vitamina C. É bastante importante porque o organismo vai fixar esse nutriente e a pessoa vai evitar anemia”, diz Graça Casé. “A vitamina C vai aumentar a imunidade e a acidez mascara bem o sabor da couve para tomar e não sentir o gosto da folha”.

Antes de fazer o suco ou de usar o limão na comida é preciso limpar bem a fruta. A nutricionista disse que a melhor forma de fazer isso é usar uma bucha ou uma escovinha com água. Não se deve usar detergente ou qualquer outro produto. Com a limpeza, você vai estar livre de agrotóxicos e também de qualquer sujeira que possa prejudicar sua saúde.

Formação Continuada nas escolas

Workshop nas escolas da PCR

Dia 01/10/2009 - blog na E. M. Célia Arraes (manhã)
Dia 02/10/2009 - linux educacional E.M.Vila Santa Luzia (tarde 16h)
Dia 02/10/2009 - vídeo no Arrraial novo (de 13h30 as 15h)

linux educacional 3.0 0 que é?

assista os vídeos http://linuxeducacional.com/news

1º encontro livre 2009

http://encontrolivre.org


Esse encontro aconteceu em 06, 07 e 08 de julho de 2009 no paço alfândega; foi muito legal. Houve exibição do filme antitrust, debate sobre pirataria, wikicionário mostra de de filmes produzidos com blender, apresentação do foxy linux, Apache e PHP e muito mais...; tudo isso sem contar com os bate-papos no coffee break e principalmente as novas amizades conquistadas. Valeu pessoal.